restaurant

Au gré des saisons et des arrivages du marché, notre chef vous fera part de ses suggestions.
Notre équipe aura le plaisir de vous informer de leur composition.
Dans un souci de satisfaction, nous mettons un point d’honneur sur la qualité et la présentation des plats, quelques minutes d’attente pourront vous le confirmer.

logotype
Notre menu carte
logotype

Entrées au choix 10 €
Marbré de foie gras au vin rouge, confiture d’échalotes (supplément 3 €)
Tarte sablée et légumes en « antipastis »
Pressé de brebis frais à la betterave
Des tomates, toujours des tomates, rien que des tomates …
Haricots verts copeaux de parmesan et Serranno comme un  mikado
Soupe glacé concombre et menthe en cappuccino

Plats au choix 19 €
Tournedos de bœuf grillé pommes pont neuf (supplément 4 €)
Pithiviers de canard confit aux fruits du mendiant et salade folle
Craquant de poissons de roche en piperade
Tatin de veau, bayaldi de saison
Médaillon de porc aux arachides et parfums d’orient
Pavé de cabillaud meunière, pommes écrasées

Fromage 6 €
Fromage affiné des Pyrénées

Desserts au choix 9 €
Nage de pêche, croustille au chocolat
Soufflé glacé aux fruits rouges
Entremet mi-cuit au chocolat
Pavlova aux fruits de la passion
Carpaccio d’ananas à l’huile de menthe

Le menu comprenant l’entrée, le plat et le dessert vous est proposé à 34 €

Menu terroir 23 €
 - Salade du « Comminges »
- Cuisse de canard confite et pommes de terre sautées

Notre menu enfant 13 €
Jusqu’à 12 ans
Composé selon le marché d’une entrée, d’un plat et d’une glace.

Notre menu affaire à 19 €
Tous les midis du Mardi au Vendredi *
Entrée du jour, Plat du jour, Dessert du jour

*Hors jours fériés
Prix nets en euros, service compris, hors boissons.
Nos Plats et menus peuvent changer en raison du marché ou de la saison.

 

L'Hostellerie des Cèdres, Rue de l'église, 31800 Villeneuve de Rivière
Tél.: +33 (0)5 61 89 36 00 / Fax : 05 61 88 31 04 / information@hotel-descedres.com

SARL L’Hostellerie des Cèdres
Siège Social : " Le village ", BP 3, 31800 Villeneuve de Rivière
SARL au capital de 20 000€ RCS de Saint Gaudens 493 661 425
TVA Intracommunautaire : FR 24 493 661 425

L’Hostellerie des Cèdres se réserve le droit de modifier et de mettre à jour sans préavis les éléments, les prix présentés sur le site.